Комплект заточващи камъни Lansky® Deluxe

Комплектът съдържа 5 различни брусилки

• черна екстра груба брусилка с много голяма зърнистост (70), позволява препрофилиране на ъгъла на острието
• червена груба брусилка със значителна зърнистост (120), позволява поправка и корекция на силно повредени остриета със счупени ръбове
• зелена брусилка средна зърнистост (280), позволява бързо заточване или корекция на състоянието и външния вид на острието
• синя фина брусилка ниска зърнистост (600), позволява чести бързи корекции на острието и постигане на отлична острота, с която можете да режете хартия
• жълта керамична брусилка много ниска зърнистост (1000), позволява финално полиране на заточено острие до съвършенство - острие като от производител

Предварително установени ъгли на заточване с водачи гарантират правилно заточване

Други комплекти брусилки Lansky в нашия магазин

Инструкции за употреба на комплекти Lansky за заточване с контролиран ъгъл

• поставете водещата пръчка в брусилката
• уверете се, че пръчката е точно в линията с повърхността на камъка
• ако е необходимо, леко огънете водещата пръчка
• закрепете ножа в приложената скоба с острието нагоре, затегнете скобата с предния винт и фиксирайте ножа с червения фиксиращ винт
• настройте с помощта на водещата пръчка и отвора на скобата ъгъла на заточване - същия, който е при острието от производителя
• можете да държите скобата с ножа в ръката си, или за по-голяма сигурност и безопасност да използвате специална стойка Lansky или просто да закрепите скобата в менгеме
• заточвайте, движейки брусилката към острието на ножа – НЕ в обратната посока, тоест от острието надолу, и НЕ с плъзгащо движение по острието
• обърнете и повторете заточването на другата страна
• за всяка страна повторете движението около 60 пъти
• ако при заточване усетите, че брусилката се плъзга неефективно по ножа, вероятно брусилката е замърсена с отломки от стомана – за почистване използвайте приложения маслен гъба и мека кърпа или хартиена кърпа
• процедете от най-грубата брусилка към най-фината – степента на грубост за първоначалното заточване се определя според състоянието на ножа (колкото по-тъп или повредено е острието, толкова по-груба/зърнеста брусилка използвайте)
• за заточване на назъбени остриета се използват специални триъгълни брусилки
• настройте с помощта на водещата пръчка и отвора на скобата ъгъла на заточване – този, който най-добре съответства на ъгъла, под който са заточени зъбите от производителя
• поставете ръба на триъгълната брусилка в кухината между зъбите и заточвайте в движение срещу острието
• при големи зъби добавете въртящо движение
• за всяка кухина повторете движението около 46 пъти
• втората страна на назъбеното острие обикновено е гладка и я почистете с плоския камък – преминете няколко пъти напред и назад

Ползи, които трябва да знаете:

• брусилкова система – комплект от висококачествени брусилки за ножове
• за всички видове ножове
• за прави остриета
• бързо и лесно заточване
• ергономичен пластмасов корпус на брусилката за сигурен захват
• 5 брусилки
  • черна екстра груба
  • червена груба
  • зелена средна
  • синя фина
  • жълта много фина керамична
• 5 водещи пръчки
• масло за заточване
• мултиъглова скоба за нож
• екстра дълги рамена на скобата за дебели остриета
• многоезично ръководство
• преносим калъф за съхранение
• произведено в САЩ