Понятието „стомана“ изразява сплав на следните елементи: въглерод, желязо и често и други легиращи вещества (думата „Легиране“ произлиза от немския термин „legieren“, от латинския „ligare“, което означава свързване). Легирането е металургичен процес, който служи за подобряване на свойствата на метал или определена сплав чрез добавяне на примеси от други легиращи вещества (или т.нар. „легури“ или „легиращи елементи“ - разбираемо, не е полезно да се добавят неща, които не променят свойствата на стоманата), при това съдържанието на въглерод трябва да бъде под 2,14% от съдържанието. Ако въглеродът е повече, говорим за „чугуни“, а не за „стомани“.

Професионалистите от бранша често говорят за стомана, като тя се намира в определен етап от производството (тогава става въпрос за циментация, ледебурит, перлит, аустенит, фeрит α), които са описани във фазовия бинарен диаграм на желязо-въглерод с редица структури (жмирин, троостит, сорбит, мартензит, байнит), описвани от т.нар. диаграми IRA (или ARA).
Обикновено в техническата и химическата практика изразът „желязо“ се използва само за спецификация на химическия елемент, респективно химически чисто желязо като такова. Но ако говорим за технически сплави, те винаги се наричат „стомани“ или „чугуни“ (тези понятия са много добре познати и на лаиците и потребителите).
Когато не броим древността и средновековието, модерната епоха донесе значителни промени дори в този процес. Днес това е отново металургичен процес, в рамките на който от т.нар. „сурово желязо“ (което, както е известно, се произвежда в доменна пещ) се извлича в крайния резултат сплав от въглерод, желязо и други химически елементи. По време на процеса съдържанието на въглерод и примеси се намалява (най-вече сяра и фосфор) до определено ниво + добавят се и други легиращи елементи, които допълнително подобряват свойствата на стоманата (никел, хром, алуминий, манган, силиций, …).
Този процес на химическа термична обработка включва множество стилове за по-нататъшна обработка, в които повърхността на стоманата се насища с допълнителни елементи. Това променя химическия състав на горните слоеве на стоманената част (обикновено с повишаване на температурата и с помощта на допълнителни елементи като въглерод или азот – или дори тяхната комбинация). Логичната цел е за постигане на желаните от производителя параметри за конкретния тип стомана: основно увеличение на устойчивостта на умора и износване, увеличаване на устойчивостта на корозия, увеличаване на жило- и твърдост, …
Днес най-често срещаните методи за химическа термична обработка са следните:
Всеки знае, че стоманата (и съответно и желязото) е най-често използваният метален материал в нашата цивилизация. Когато легираме с въглерод, съответно с някои допълнителни материали (и приложим термично-механичен и термичен процес), веднага получаваме различни стоманени свойства. А това дори в неочаквано голям диапазон. Това, разбира се, дава широки възможности на отделните производители да усъвършенстват своите стоманени продукти до истинско съвършенство (с други думи, всеки тип и подтип стомана може да се използва само там, където наистина превъзхожда).
Когато първо мислим за структурните компоненти на стоманата, те традиционно са описани в бинарния диаграм с елементите желязо-въглерод. Стандартната специфична плътност на стоманата е 7850 кг/м3. Нейната специфична топлинна капацитивност (това е количеството топлина, необходимо за загряване на 1 килограм от даденото вещество с 1 градус) достига приблизително около 469 J·kg-1·K-1 (до голяма степен зависи от съдържанието на допълнителни примеси). Точката на топене за стоманите отново е около 1539 °C.
Те отново в голяма степен зависят от това каква е плътността на стоманата и също така от съдържанието на въглерод, така че предоставените по-долу стойности не са винаги и навсякъде валидни – това са само ориентировъчни стойности.
Към днешна дата броят на произведените стомани е много висок (в общия случай около 2500 типа и варианти!). Те са допълнително специфицирани и разделени в рамките на различните норми (DIN, ČSN, …) според техния тип (т.е. химически състав), също според структурата, но и по техните физични и механични свойства.
Според по-нататъшния химически състав стоманите се разделят на следните групи:
Понякога се наричат и „въглеродни стомани“. При тях съдържанието на определени легиращи елементи е по-ниско от максималната таблична стойност, определена за даден елемент. За по-голямата част от елементите, това е до 2%. Механичните свойства на всички въглеродни стомани могат, разбира се, да бъдат допълнително променяни чрез обработка: термична (отпускане, закаляване, отгряване), термомеханична и термохимична (нитридация и цементация).
При тях важи, че след като отнемем съдържанието на въглерод, тяхното въглеродно съдържание е по-малко от 5%. Те са по свойства много подобни на нелегираните стомани, но са подходящи и за по-нататъшна термична обработка (чрез термична обработка могат допълнително да се променят техните механични свойства). С нарастването на съдържанието на въглерод, нараства и тяхната твърдост след закаляване (до съдържание от 0,85% масова част въглерод). По-нататъшното каляване е недопустимо, защото твърдостта вече не се увеличава. Но съдържанието на въглерод също влияе на здравината на стоманата (тук е валидна пряка връзка = колкото повече въглеродно съдържание, толкова е по-здрава стоманата).
За пример – преди се произвеждали плугови дискове от стомана тип 11700, в които производителят уверявал, че не е необходимо да се закаляват, защото стоманата с този обем въглерод е достатъчно твърда сама по себе си.
Когато съдържанието на легираните елементи надвиши общата граница от 5%, съответната стомана се счита за високолегирана. Пак тук всеки един влияе на свойствата на крайния продукт.
Вероятно знаете – достатъчно е да минете покрай строеж и ще забележите, че той се строи с помощта на стоманени колони. Обикновено стоманата се използва за създаване на носещи конструкции. Стоманата е сравнително много здрава и гъвкава в сравнение с други материали и не е с голяма тежест. За силно натоварени (и дългочерпателни) конструкции просто няма друга опция. Стоманата е отлична за много натоварени конструкции и хали. Днес често се използва и покрай реки под формата на мостове, стълбища, мостове и други подобни черти. Разбира се, трябва да се напомни, че тя също така оказва голямо влияние върху естетиката (и за това често се използва и от скулптори и домашни и градински архитекти).
Днес стоманени части много често се използват и като връзки / укрепвания за други постройки (особено стъклени, дървени и бетонни). Те намират приложение и при различни специализирани и сложно оформени уникални постройки (архитектите трябва да имат предвид, че когато нисколегирано парче стомана се нагрява, неговата граница на пластичност и якост намалява приблизително наполовина). Стоманите днес често се използват и като устойчиви резервоари / силози / тръбопроводи, където това има смисъл или е необходимо (индустрия, енергетика, …). Без стомана няма да мине нито една част на машинната промишленост.
И още нещо важно – стоманата е лесна за рециклиране (намалява енергийната консумация при обработката с 75%!) и много лесно се укрепва и модифицира структурата й.
На предоставените връзки можете да разгледате различните видове стомана, с които можете да се срещнете в нашия интернет магазин, предимно сред ножове, но също и сред мачете и мултифункционални инструменти, при някои инструменти или дори при кутии от неръждаема стомана и други съдове за ястия:
Бележка в края: при някои ножове може да се срещне и керамично острие.