Какво вземаме със себе си при пътуванията, също влияе на нашето удобство. Това важи особено, когато се подготвяме за по-дълги пътувания, по време на които ще готвим някъде на открито, но и в къмпинг. При такива условия би било от полза да имаме някой комплект съдове, който също би могъл да служи за готвене. Да, може да се готви в консервна кутия от компот, но това не предлага онова усещане за лукс, което често търсим, дори и на открито. Не бива да подценяваме старомодните съдове в лицето на ешуса. Помним го от стари времена, но променили ли са се?

Старият добър приятел

За военни цели някога са се създавали съдове, в които може да се готви, но също така и да се яде. Тези съдове се наричали ешуси. Ешусът е практично триделно наличие на съдове, което първоначално е било изработено от алуминий. В това има лека проблема. Както сигурно знаете, алуминият е вреден за човешкия организъм. Тогавашната технология не предлагала такива възможности като днешната, затова това по-скоро се премълчавало. В триделния комплект винаги имаше голяма чиния, в нея малка чиния и всичко покрито с капак, който се закрепваше с прибираща се ключалка. Какво всъщност имахме на практика? Този невероятен изобретение предлагаше по-голяма тенджера за готвене – тази ключалка, с която се закрепва капакът на ешуса, в действителност е дръжка на тази тенджера. Благодарение на нея можем да я пренасяме дори когато е нагорещена. Вътрешно поставената по-малка съдова служи за ядене, но също така и за приготвяне на храна. Капакът реално е чиния. Обмислено, нали? Но какво с алуминия?

Алуминият отстъпва

Вредността на алуминия причиняваше на хората големи притеснения в последно време. Днешните технологии обаче позволяват много повече от старите. Днешните материали са безопасни, дори повече – са много по-добри. Срещаме се с неръждаема стомана. Този материал е отличен за подобна употреба. Той е здрав, твърд и безопасен. Можем спокойно да готвим в него, без да се страхуваме за здравето си. Стоманата обикновено се обработва с повърхностни обработки за подобряване на нейните свойства. Използва се хромиране, цинковане или леко нанасяне на тефлон. Така че, не се използва вече алуминий? Заради добрите му свойства, сред които са ниското тегло и добра здравина, не е напълно изчезнал. Срещаме се с така наречения безопасен алуминий, който е обработен така, че да не вреди на организма. Както при стоманата, и при него се използват повърхностни обработки. Най-често срещаното е анодизиране. След тях материалът става по-твърд и по-устойчив. Също така можем да се срещнем с пластмаса, която днес е много популярна. С пластмаса? В него обаче не може да се готви, нали?

От какво да ядем?

Пластмасовите съдове всъщност са само съдове. Те са ястия във вида – чиния, купа, кутия и така нататък. В това отношение пластмасата е много удобна. Тя е лека, но в същото време и устойчива. Последното нещо, което искаме, е да носим със себе си още парчета съдове за удобното ядене. Достатъчно е да си купим един комплект пластмасови съдове, които можем да съберем в себе си, за да спестим място. При избора на такива съдове е важно да внимаваме за присъствието на Бисфенол А. Тази добавка, използвана при производството на пластмаси, е много вредна за нашия организъм. Свързана е с множество здравословни проблеми.

На излет, но и в къмпинг

На нашия онлайн магазин ще намерите всички възможни типове съдове, тенджери, вакуумни тенджери и други принадлежности, които ще използваме за готвене на открито. Единственото решение трябва да бъде материалът. Стоманените ешуми са по-тежки от алуминиевите. Затова, когато трябва да броим всеки грам при излети, е по-добре да изберем по-леката опция. Но това отново зависи от нас.