Няма значение какво правите в гората или цивилизацията, едно е сигурно – заедно с водата ще имате нужда и от много енергия, и то качествена енергия. В тази област, енергийните барове са крале. В състава им обикновено се намират (силно варира според типа) и в най-голямата част плодове (сушени дати, стафиди, ябълки и др.), по-нататък семена и ядки (бадеми, кашу, фъстъци, слънчогледови семки, тиквени семки, ориз и др.) и също така някакви подправки, аромати или овкусители (какао, лайм, чили, джинджифил, цитрусово масло, мед и др.). Качествените барове не подценяват и източниците на протеини.

В какви тегла се продават енергийните барове?

Енергийните барове стандартно се продават в тегловен диапазон от 50 грама до 100 грама, но понякога може да се натъкнете и на малки отклонения от това правило. Тези, които са наистина много миниатюрни / тестови / подаръчни, могат да бъдат и 20-40 грама.

Каква енергия ми добавят енергийните барове и какво съдържат по отношение на макронутриенти?

Обикновено те съдържат добър процент фибри (които модерният човек „преяждарящ“ с предварително обработени меса и сладкиши винаги се нуждае), практически никога няма да намерите наситени мазнини в тях в количество над няколко процента и също толкова ниско е съдържанието на сол (което средностатистическият европеец не би трябвало да приема повече от 5 грама дневно – това е оценка на хората за границата на дългосрочни последици, а не дневна нужда, както много от нас погрешно мислят!). Протеините обикновено са около 10-15%.

Брандираните и качествени енергийни барове стандартно съдържат само натурални захари (мед, овесени ядки, стафиди и др.) и не са подсладени с бяла захар, както е при най-обикновените и евтини, които все още са средно-достъпни в хипер-мега-супер-маркетите в промоции.

На какво съдържат, напротив, в излишък, така здравословна енергия: обикновено тя е около 500 калории на 100 грама. И гликемичният индекс е добър (Mars Орех е 47, а мюсли 61). Напомняме, че неща с висок гликемичен индекс (тоест над 70) не би трябвало да се консумират много (царевични люспи, варени картофи, мед, пуканки, картофени чипсове, глюкоза, бира дори е 110 и др.)