Меламин

Меламинът се разтваря във вода много малко. Съдържа 66% азот. Той се освобождава при горене на меламина и потиска огъня. Понякога меламинът е незаконно добавян към хранителни продукти, за да маскира недостигът на протеини.

Меламинът е синтетично органично съединение, което се използва широко във производството на редица изкуствени химически вещества. Това е хетероциклично съединение, тример на цианамид (2,4,6-триамино-1,3,5-триазин). Меламинът е малко разтворим във вода. Поради високото си съдържание на азот (до 66%) често се използва като вещество, забавящо горенето (пластмаси, бои, хартиени продукти). По същата причина се използва незаконно за увеличаване на съдържанието на протеини, т.е. азотни вещества, в некачествени храни. Известен е скандал с китайското мляко от 2008 година.

Чрез реакция с формалдехид меламинът се използва за синтез на меламинови смоли, които служат като основна суровина за ламинирани продукти. Намира приложение и в други химически вещества (изолатори, пигменти, изкуствени влакна и др.). Поради високото съдържание на азот меламинът беше използван за известно време като тор, но тази практика беше прекратена поради по-високите разходи за производство.

Докато обикновените лабораторни животни, като миши и плъхове, са значително устойчиви на меламин, котките и кучетата напротив са много чувствителни към него. Причинява остра бъбречна недостатъчност, която често е причина за смърт. По подобен начин действа меламинът, добавен към млечния прах за деца в Китай. Беше добавян към млякото, за да увеличи изкуствено измерваното съдържание на протеини и по този начин суровината се представяше като "по-ценна". Обаче меламинът в детските храни предизвикваше заболявания на черния дроб, бъбреците и образуване на пикочни камъни при кърмачета и по-големи деца. Проблемите с меламина в храните за кучета и котки, внесени от Китай, бяха разкрити година по-рано (през 2007 г.) в скандал в САЩ.